中国环境科学

作者：白雅, 李壮, 黄红梅, 黄健文, 梁志豪, 范桂恒, 刘天佑, 李喜青, 张巍

单位：1. 北京大学城市与环境学院, 地表过程分析与模拟教育部重点实验室, 北京 100871;2. 中国人民大学环境学院, 北京 100872;3. 未名环境分子诊断技术研究中心, 广东 佛山 528000;4. 广西壮族自治区公安厅, 广西 南宁 530000

关键词：农药,健康风险,城市环境,食品安全

基金：国家自然科学基金资助项目（41877508）

分析了华北地区北京、太原、呼和浩特和石家庄4个城市生活污水中的21种农药浓度，计算了污水中的农药残留量，结合蔬果加工因子和蔬果消费量，近似推算城市蔬果上的农药残留量，评价农药残留的健康风险.结果显示，4个城市的生活污水中，石家庄21种农药的综合千人均残留量最高，为454.89mg/（千人·d），呼和浩特最低，为63.69mg/（千人·d）.所检测的21种农药中，多菌灵的残留浓度相对较高，为224.22~1328.07ng/L，千人均残留量为49.98~424.98mg/（千人·d），多菌灵在4个城市的农药残留中占比均最高，为51.35%（北京）~93.43%（石家庄），其他占比较高的农药包括吡虫啉和氯虫苯甲酰胺，这体现出华北地区蔬果农药使用具有相似的结构特征.根据生活污水中的农药残留推算蔬果农药残留量，石家庄多菌灵的蔬果残留量最高，为5.04mg/kg.北京吡虫啉和氯虫苯甲酰胺的蔬果残留量也相对较高.通过日均潜在摄入量与每日允许摄入量比较，这些农药残留的长期健康风险相对较低.

来源：2022年第10期

《中国环境科学》期刊编辑部

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